Importance ethnobotanique du palmier à huile, Elaeis guineensis Jacq. (Arecaceae) dans la prefecture de Yoto au Togo
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Abstract
Les populations rurales dépendent fortement des ressources végétales ligneuses et non ligneuses pour satisfaire surtout leurs besoins alimentaires, thérapeutiques et économiques. Au nombre de ces ressources figure le palmier à huile, une espèce à usages multiples, reconnue et largement intégrée par les communautés rurales de la sous-région Ouest africaine. Malheureusement au Togo, la culture du palmier à huile se fait d’une manière rudimentaire et l’extraction de ses produits dérivés se fait suivant les méthodes artisanales. Afin de montrer son importance dans la vie des populations au Togo, cette étude a été réalisée dans la préfecture de Yoto (région Maritime) par une enquête ethnobotanique à travers un questionnaire individuel et par focus group dans quinze (15) villages. L’objectif de cette étude est de contribuer à une meilleure connaissance des différents usages du palmier à huile dans la préfecture de Yoto. Les résultats de cette étude ont montré que treize (13) organes du palmier à huile sont fréquemment utilisés par les populations rurales parmi lesquels la pulpe (93,9%), le rachis (87,9%), le stipe (86,9%), la feuille (51,5%), l’amande (51,5%) sont les plus cités. Huit (8) usages du palmier à huile ont été identifiés dont l’usage alimentaire (100%), l’usage artisanal (91%) et l’usage magico-religieux (59%) sont les plus représentés. Concernant la convergence d’usage interethnique des différents organes de palmier à huile, les résultats de cette étude ont montré qu’il y a une inégale distribution des connaissances endogènes liées à l’utilisation de palmier à huile dans certaines couches sociales
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