Production fruitière du baobab (Adansonia digitata L.) en zone soudanienne du Togo
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Résumé
La connaissance de la production des arbres des fruitiers autochtones est importante pour prédire plus efficacement leurs rendements et anticiper les fluctuations des prix sur le marché. La présente étude réalisée dans la zone soudanienne du Togo a évalué la production fruitière du baobab (Adansonia digitata L.), une espèce agroforestière d’une grande importance socio-économique en Afrique tropicale. L’évaluation de la productivité a pris en compte : (i) la variation morphologique des fruits ; (ii) la biomasse des différents sous-produits (pulpe, graine, amande, fibre, tégument de graines et péricarpe) de fruit et (iii) la variabilité des biomasses en fonction des morphotypes, des paramètres dendrométriques de l’arbre et du mode de gestion de l’espèce. Il existe une grande variété de formes de fruits, regroupées en deux formes fondamentales : la forme ellipsoïdale et la forme sphérique. La production de fruits du baobab dépend du diamètre du tronc. Les individus de diamètre compris entre 45 et 100 cm sont les plus productifs (4 863 ± 1 370 fruits/arbre) tandis que les individus de diamètre compris entre 100 et 150 cm sont les moins productifs (2 399 ± 1 425 fruits/arbre). En revanche, le poids moyen des fruits augmente en fonction du diamètre du pied. La production des fruits est augmentée proportionnellement avec le volume de houppier. La quantité de biomasse des sous-produits des fruits (pulpe et graines) dépend du diamètre du tronc. Les individus qui subissent une forte pression anthropique ont une faible productivité. Les résultats de cette étude peuvent être exploités dans la prédiction de la productivité du baobab.
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